Cách làm nộm hoa chuối đơn giản, mới lạ thanh mát, chua, ngọt, cay, mặn hài hòa, kết hợp nhiều nguyên liệu dân dã, được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu làm Nộm hoa chuối
Hoa chuối tây 1 cái
Giá đỗ 100 gr
Cà rốt 1 củ
Lạc rang giã thô 100 gr
Tỏi 1 củ
Ớt 2 trái
Rau mùi và húng bạc hà 20 gr
Gia vị 30 gr
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt bạn đem đi rửa sạch, nạo vỏ rồi bào thành từng sợi mỏng và nhỏ, dài. 100g giá đỗ phải rửa thật sạch, nhặt hết vỏ của chúng trong quá trình rửa.
Rau mùi, húng bạc hà nhặt lấy cọng non, rửa sạch, vẩy ráo rồi đem thái nhỏ. Tỏi và ớt bạn Rồi dùng Máy xay thịt, thái rau, củ, quả băm nhỏ.
Nộm hoa chuối
Cho hoa chuối, cà rốt bào sợi, 100g giá đỗ vào tô rồi thêm nước cốt chanh vào trộn đều lên, cho thêm gia vị: đường, muối, nước mắm, giấm ăn đến lúc vừa với khẩu vị của bạn.
Trộn xong bạn cho số tỏi đã băm nhỏ vào và đợi cho hoa chuối ngấm gia vị khoảng 10 - 15 phút thì ăn được. Sau cùng bạn rắc 100g lạc rang giã thô lên trên để lạc không bị ỉu.
Tai lợn bạn dùng dụng cụ cắt khúc thực phẩm 3A để thái thành lát mỏng
Thành phẩm
Thành phẩm của bạn chính là một đĩa nộm hoa chuối giòn giòn chua chua cho cả gia đình.
Thông tin liên hệ
Đăng nhận xét